Description
Традиционный польский торт на нежном сливочном креме и с воздушными неровными коржами из заварного теста — выглядит как горы .
Польские рецепты предусматривают начинку в виде пудинга или заварного крема — я делаю на ванильном сливочно-масляном креме. Коржи выпекаются из заварного теста. При запекании пласты теста бугрятся-пузырятся и напоминают в результате горы. Готовый торт украшают сахарной пудрой — как снег на вершинах гор!
Торт очень нежный и мало сладкий!
A traditional Polish cake on delicate butter cream and with airy uneven custard cakes — looks like mountains .
Polish recipes provide a filling in the form of pudding or custard — I do it on vanilla custard. Cakes are baked from custard dough. When baking, the dough layers bulge-bubble and resemble mountains as a result. The finished cake is decorated with powdered sugar — like snow on the tops of mountains!
The cake is very tender and a little sweet!
