Маковый рулет : poppy seed roll

25,00  / кг.

Сладкий маковый рулет на дрожжевом тесте

рецепт с долгим брожением.

Sweet poppy seed roll on yeast dough, a recipe with a long fermentation.

длина 23см, диаметр 8см/length 23 cm, diameter 8cm

Available on backorder

Description

Воздушный нежнейший маковый рулет на дрожжевом тесте.

Пышный дрожжевой рулет с маком. Тесто готовлю сдобное, вкусное — на опаре, с яйцом и молоком. Брожение от 3 часов, что делает рулет нежным и воздушным. Начинка варится 2 часа в сиропе с молоком. Это весьма сладкий рулет.

Airy tender poppy seed roll on yeast dough.

Lush yeast roll with poppy seeds. I cook the dough rich, delicious — on sourdough, with egg and milk. Fermentation lasts from 3 hours, which makes the roll tender and airy. The filling is cooked for 2 hours in syrup with milk. This is a quite sweet roll.

Additional information

Weight 1 kg