Description
Торт-суфле Птичье молоко — один из самых нежных и вкусных.
Классический рецепт из раннего советского периода — это нежнейшее сливочное суфле с добавлением сгущённого молока. Суфле облаком лежит на ванильном корже, который я щедро пропитываю ромовым сиропом. Торт покрыт шоколадной глазурью из тёмного шоколада без лишних декораций — всё очень по-домашнему и минималистично.
Для праздника могу сделать кремом короткую надпись сверху .
Bird’s milk souffle cake is one of the most tender and delicious.
The classic recipe from the early Soviet period is the most delicate creamy souffle with the addition of condensed milk. The souffle lies like a cloud on a vanilla sponge cake, which I generously impregnate with rum syrup. The cake is covered with dark chocolate icing without other decorations — everything is very homey and minimalistic.
For the party or celebration , I can make a short inscription on top with cream .
